Name: Recettes de cuisine ashkénaze
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine ashkénaze

Meilleures recettes de cuisine ashkénaze et de pickles des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ashkénaze et de pickles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sandwich pastrami et légumes croquants en pickles

Gratinez

Le sandwich pastrami, c’est une spécialité 100 % new-yorkaise ! Une recette de sandwich pastrami et légumes croquants pour faire venir chez vous la cuisine d'inspiration juive ashkénaze des delicatessens new-yorkais.

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Cornichons aigre-doux au vinaigre

Renards Gourmets

Nous adorons les cornichons, ils se dégustent avec les terrines, les poissons ou les viandes froides ou encore en sandwich. La saison est courte il est donc indispensable de les conserver en saumure si l’on souhaite en avoir toute l’année. Nos préférés sont les aigre-doux. Cette recette convient à d’autres légumes. Nous aimons préparer ainsi des piments mexicains, les jalapeños.